צום - מה לאכול לפני ואחרי

במהלך היום של הצום, חשוב לשתות 10 כוסות מים. להימנע ממשקאות המכילים קפאין, כמו קפה, קולה ומשקאות ממותקים, מוגזים ואלכוהול. יש לאכול ארוחות קטנות במהלך היום, שכוללות הרבה ירקות טריים או מבושלים, ביצים קשות. לא לחכות לארוחה המפסקת כדי לאכול ארוחה ענקית.

בארוחה המפסקת כדאי לאכול פחמימות מורכבות, כמו למשל בטטה, אורז מלא, כוסמת, שיבולת שועל או פסטה מכוסמין מלא. חלבון לא בכמות גדולה- דג/ עוף או עדשים ולשלב עם שומנים בריאים שיתרמו לתחושת שובע לאורך זמן כמו שמן זית, אבוקדו, טחינה, אגוזים או שקדים.

כדאי לסיים את הארוחה המפסקת בתה צמחים- שומר/ קינמון/ ג'ינג'ר/ קמומיל.

ממה להימנע?

1. לא לאכול ארוחה גדולה מדי- זה יכביד על מערכת העיכול ויגרום לתחושה לא נעימה של כבדות ואי נוחות בבטן.

2. מלח- מלח מכיל נתרן שגורם לתחושת צמא מוגברת. מזונות שמכילים כמות גבוהה של מלח הם מזונות מעובדים, חטיפים, רוטב סויה, אבקת מרק, בשר מעובד ומוצרי חלב.

3. תבלינים- בארוחה המפסקת לא לאכול מאכלים מתובלים מדי או חריפים. יש להימנע גם ממטוגן.

4. פחמימות פשוטות- סוכרים פשוטים כמו עוגות, עוגיות, לחמים או מאפים מקמח לבן או מוצרי חיטה (כולל חיטה מלאה, בורגול, קוסקוס), אורז לבן, קרקרים, פריכיות אורז ומשקאות כמו מיצים, משקאות ממותקים או מוגזים. כל אלה גורמים לעלייה חדה ברמת הסוכר בדם שלאחריה מגיעה ירידה חדה שגורמת לרעב זמן קצר אחרי האכילה.

מה לאכול אחרי הצום?

בסוף הצום חשוב מאוד להתחיל בהדרגה, אפילו אם אתם רעבים מאוד. תשתו מים או תה צמחים (פושר, לא רותח). אפשר להתחיל בשייק פירות או פרוסת לחם כוסמין מלא עם ממרח שקדים או טחינה ודבש. לאחר חצי שעה- שעה תאכלו מרק ירקות או מרק כתום ופחמימה מורכבת וחלבון קל לעיכול כמו ביצה או דג. מזונות קלים לעיכול כוללים ירקות כתומים מבושלים- בטטה, דלעת, דלורית, שיבולת שועל, ירקות מאודים. אל תעמיסו על מערכת העיכול אחרי הצום, זה יגרום לכם להרגיש לא טוב, לכן חשוב לחזור לאכול בהדרגה ובעיקר להשלים נוזלים.

מאחלת לכולנו שנתחיל שנה חדשה אחרי שסלחנו וביקשנו סליחה, גם מעצמנו. יום כיפור הוא הזדמנות לעצור, לעשות חשבון נפש על השנה שחלפה, להגיד תודה על מה שעברנו, גם על החוויות הפחות נעימות, שלימדו אותנו ולהתחיל דף חדש. הכל אפשרי.

גפן בן צור - נטורופתית N.D